加入收藏
您好,欢迎来到上海尧轩餐饮管理有限公司!
尧轩精选菜单
上架时间:
2014-01-21

经典创意自助餐150/位

 

Appetizers AND SALADS

头盘和色拉

GREEN PAPAYA AND BBQ PORK NECK SALAD

蜜瓜意式风干火腿

SMOKED SALMON ROLLS WITH CREAM CHEESE AND HERBS

烟熏三文鱼卷配香料奶油芝士

CHERRY TOMATO FILLED WITH CRAB MEAT

樱桃番茄配蟹肉

SCALLOPS WITH MANGO SALSA

澳带配芒果沙沙

PRAWN COCKTAIL

虾仁杯

MUSLE SALAD

五彩青口贝色拉

HA MI MELON WITH PENNE

蜜瓜意面配**橄榄油

THAI CHICKEN SALAD WITH LEMONGRASS CHILI DRESSING

泰式鸡肉色拉配香茅辣椒汁

Thai Eggplant BEEF Salad with Peanuts and Dried Baby Shrimps

泰式牛肉鲜茄色拉

SEAFOOD SALAD WITH LEMON AND CAPER VINAIGRETTE

意式海鲜色拉

TUNA SALAD WITH POtato

金枪鱼土豆色拉

 

Salad Bar

色拉吧

Romaine Lettuce

罗马生菜

GREEN Lollo LETTUCE

绿罗莎

GREEN Frisee

狼牙生菜

Red Radicchio

红莴苣生菜

Mesclun Greens

混合生菜

Sweet Corn Kernel

甜玉米粒

Grated Carrot

胡萝卜丝

 

Red and Yellow Cherry Tomato

红黄圣女果

CUCUMBER

黄瓜

RED CABBAGE

红卷心菜

 

Dressings

调味酱

French Dressing

法式色拉汁

Caesar Dressing

凯撒色拉汁

Thousand Island Dressing

千岛汁

Italian Dressing

意式色拉汁

Extra Virgin Olive Oil & Aged Balsamic Vinegar

特级初榨橄榄油和意式香醋

 

Condiments

配料

Shaved Parmesan Cheese

帕马森乳酪片

Sun-dried Tomato

风干番茄

Roasted Pine Nuts

烤松仁

Garlic Bread Crouton

蒜味面包丁

Crispy Bacon Bits

脆培根碎

Gherkins

Marinated Kalamata Olives

希腊黑橄榄

 

Japanese STATION

日式风味

Sushi Rice Square with Toro artar and Salmon Roe

鲑鱼籽金枪鱼寿司

Marinated Snails, Octopus and Eggplant in Japanese Dish

香腌螺肉八爪鱼

Soba Noodles with SEAFOOD

日式海鲜冷面

 

Sashimi Selection

精选刺身

Tuna Loin

金枪鱼

Snapper Fillet

加吉鱼

Salmon

鲑鱼

 

Condiments

配料

Wasabi and Kikkoman Soy Sauce

绿芥茉和日式酱油

Japanese Pickled Ginger

日式姜片

 

Barbeque Favorite

烧腊

Traditional Beijing Duck with Pancakes and Condiments

北京烤鸭

Soya Chicken

豉汁鸡

 

Festive ASIAN Main Dishes

亚洲菜

WOK-FRIED WAGYU BEEF WITH JAPANESE SAUCE

澳洲牛柳配日式烧汁

cold fish

深海鳕鱼排两吃

DEEPFRIED TAMPURA PRAWN

日式炸虾

Wok-fried Broccoli with XO SAUCE

XO酱西兰花

STEAMED Rice with BBQ PORK AND SOYA SAUCE

叉烧海鲜酱炒饭

 

Festive WESTERN Main Dishes

西式热菜

Pan-fried VEAL SATIMBUCCA TOMATO Mushroom Ragout

香煎小牛柳配番茄蘑菇汁

SEAFOOD  WITH LOBSTER CAVIAR SAUCE

混合海鲜配龙虾鱼子汁

GRATIN POTATO

奶油烤土豆

Neworleans Chicken

新奥尔良烤鸡

ROASTED DUCK WITH BBQ SAUCE

自制经典玫瑰鸭配酱烧蜜汁

 

BakerY

面包精选

各类小面包

 

Fruit

水果

Hami Melon, Watermelon, Kiwi, Dragon Fruit, GRAPE

哈密瓜,西瓜,猕猴桃,火龙果,葡萄

 

Pastry DESSERT

甜品

PEAR ALMOND TART

香梨杏仁塔

COFFEE WALNUT SLICE

咖啡核桃酥

OPERA SLICE

歌剧蛋糕

CHOCOLATE TARTLET

巧克力塔

PEAR AMOND TARTLET

杏仁香梨塔

PASSION FRUIT CREAM

热情果奶油法点

PRALINE TRIANGLE

三角巧克力

 

欢乐甜品杯

SPICE MANGO CHOCOLATE SHORT GLASS

辣味芒果巧克力杯

PINEAPPLE CRUMBLE SHORT GLASS

凤梨酥杯

 

SEASONAL FRUIT PLATE

时令水果盘

(WATERMELON, HAMIMELON, CHERRY, DRAGON FRUIT, KIWI, SUNKIST ORANGE)

(西瓜,哈密瓜,圣女果,火龙果,猕猴桃,新奇士橙)

 

DRINK

饮料

(COKE, 7-UP, ORANGE JUICE, WATER, COFFEE, BLACK TEA)

(可乐,七喜,橙汁 ,矿泉水,咖啡,红茶)

 

经典创意中式自助餐250/位

 

四喜临门

SEA URCHIN AND LIVE GEO DUCT CLAM 

海胆象拔蚌刺身

Prawn Mousse with Sugar Cane - Coriander Sauce

越式甘蔗虾 - 香菜汁

JAPANESE MANGO SUSHI

日式芒果寿司

ALSKA KING CRAB LEG – BLAGA CAVIAR - 

阿拉斯加雪蟹腿 – **黑鱼子酱

 

鸿运当头

ROASTED SUCKLING PIG 

火焰金猪秀

 

金辉龙皇

STIR FRIED LOBASTER WITH ROSE TEA

玫瑰芙蓉大龙虾

 

福星高照

BAKED SOUTH AFRICA ABLONE WITH KUNBU

古法昆布焗南非鲍

 

金玉满堂

PAN SEARED FOIE GAS IN ROOM – BANANA COMPORT – BALSAMICO REDUCTION

堂煎法式鹅肝 – 香蕉酱 – 黑醋汁

 

大鹏展翅

GOLDEN LABLE SHARKS FIN - LONGJING TEA BROTH

**干烧海虎翅 -龙井清汤

 

 

吉庆有余

STEAMED RED GROPA FISH – NIMUNO – UNAGI

清蒸鳕鱼斑柳 – 日式闷萝卜 – 鳗鱼汁

 

片刻冰爽

PASSION FOREST SHORBET

热情果雪芭

 

富贵拥华

BRAISED SEA CUCUMBER WITH FISH JELLY

花胶扣辽参

 

祥云和瑞

J STIR FRIED LOBASTER WITH ROSE TEA - APANESE TAPAYAKI WARGU BEEF WITH TRUFF SLCE

玫瑰芙蓉大龙虾 - 和风日式和牛排配松茸菌

 

锦绣白玉

STEWED BABY CABBAGE

开运白菜

 

三星拱月

TRIO OF TAST BIRD NEST – ORANGE SMOTHIE – U-LONG CHEESE CAKE

三味官燕盏 – 杨脂甘露 – 乌龙芝士蛋糕

 

COFFEE OR TEA

咖啡和茶

ASSORTED PETIT FOURS

美点精选

 

 

经典创意中式自助餐350/位

 

八福临门 

COLD DISHES

喜庆八小碟

鸿运当头

ROASTED SUCKLING PIG 

火焰金猪秀

金辉龙皇

STIR FRIED LOBASTER WITH ROSE TEA 

玫瑰芙蓉大龙虾

福星高照

BAKED SOUTH AFRICA ABLONE WITH KUNBU 位

古法昆布焗南非鲍

金玉满堂

PAN SEARED FOIE GAS – BANANA COMPORT – BALSAMICO REDUCTION 

香煎法式鹅肝 – 香蕉酱 – 黑醋汁

大鹏展翅

GOLDEN LABLE SHARKS FIN - LONGJING TEA BROTH 位

**干烧海虎翅 -龙井清汤

吉庆有余

STEAMED RED GROPA FISH – NIMUNO – UNAGI 

清蒸东星斑柳 – 日式闷萝卜 – 鳗鱼汁

片刻冰爽 

PASSION FOREST SHORBET 

热情果雪芭

富贵拥华

BRAISED SEA CUCUMBER WITH FISH JELLY 位

花胶扣辽参

和云祥瑞

JAPANESE TAPAYAKI WARGU BEEF WITH TRUFF SLCE位

和风日式和牛排配松茸菌

锦绣白玉

STEWED BABY CABBAGE

开运白菜

三星拱月

TRIO OF TAST BIRD NEST – ORANGE SMOTHIE – U-LONG CHEESE CAKE

三味官燕盏 – 杨脂甘露 – 乌龙芝士蛋糕

COFFEE OR TEA

咖啡和茶

ASSORTED PETIT FOURS

美点精选

 

 以上菜单仅供参考,更多菜单可来电咨询,客户经理会在第一时间为您解答。

 

 

  自助冷餐会80元/位 &n

  中西合璧国际自助餐100元

经典创意自助餐150/位  

2500元/桌 精美八小碟 水晶虾仁 葱

  自助餐 Buff


加载中
  • 电话咨询
  • 13916542277
  • 18019708086
您是第 161946 位访客!