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经典分餐料理菜单
上架时间:
2014-01-21

 

西式套餐(80元/位)

APPETIZER

头盘

MIXED GREEN SALAD

混合田园色拉

 

MAIN COURSE

主菜

ROASTED DUCK BREAST WITH CRANBERRY SAUCE AND PAPAYA SALSA

SERVED WITH YOUNG VEGETABLES AND CHIVE POTATO MOUSSELINE

烤鸭胸配酶子酱及木瓜沙沙

 

DESSERT

甜品

CHOCOLATE GREEN TEA

巧克力抹茶蜜豆

 

COFFEE & TEA

咖啡以及茶水

 

 

西式套餐(80元/位)

SOUP

LEMON GRASS FLAVORED PUMPKIN SOUP

香茅南瓜汤

 

MAIN COURSE

主菜

POACHED SEA BASS FILLET WITH PICKLED GINGER –RED WINE BUTTER SAUCE

SERVED WITH BABY SPINACH AND WASABI MASHED POTATO

水煮海鲈鱼鱼配菠菜,芥末土豆泥和日式嫩姜红酒黄油汁

 

DESSERT

甜品

COCONUT MANGO

椰味芒果

 

COFFEE & TEA

咖啡以及茶水

 

 

 

西式套餐(120元/位)

APPETIZER

头盘

ROMAINE CAJUN CHICKEN CAESAR SALAD

SERVED WITH CRISPY BACON AND GARLIC FOCCACIA CROUTONS

卡真鸡肉凯撒色拉

 

SOUP

MASALA-SCENTED GARLIC AND POTATO SOUP

玛莎拉蒜味土豆汤

 

MAIN COURSE

主菜

GRILLED CHICKEN BREAST WITH HONEY-TAMARIND SAUCE

SERVED WITH BABY GREENS AND GARLIC MASHED POTATO

香煎鸡胸配蜂蜜罗望子汁

 

DESSERT

甜品

MARBLE cheese cake

大理石芝士

 

COFFEE & TEA

咖啡以及茶水

 

 

 

西式套餐(120元/位)

APPETIZER

头盘

ASPARAGUS AND ORANGE SALAD WITH ROASTED PUMPKIN

SERVED WITH BLACK SESAME AND RED WINE VINEGAR DRESSING

鲜芦笋香橙色拉配烤南瓜

 

SOUP

CREAM OF TOMATO SOUP

奶油番茄汤

 

MAIN COURSE

主菜

PAN-SEARED SEA BREAM FILLET WITH PINK LEMON BUTTER SAUCE

SERVED WITH MISO-GLAZED BABY CARROTS AND SAFFRON CRUSHED POTATOES

香煎鲷鱼配味曾手指胡萝卜,藏红花土豆碎和番茄黄油汁

 

DESSERT

甜品

OPERA CAKE

歌剧院蛋糕

 

COFFEE & TEA

咖啡以及茶水

 

 

西式套餐(150元/位)

APPETIZER

头盘

SMOKED SALMON & FILO PUFF

SERVED WITH SOUR CREAM AND HONEY MUSTARD SAUCE

烟三文鱼配黄油酥皮

 

SOUP

MUSHROOM CAPPUCCINO

卡布基诺蘑菇汤

 

MAIN COURSE

主菜

BRAISED VEAL SHANK

SERVED WITH PARMESAN CHEESE POLENTA AND VEGETABLE

红烩小牛膝配玉米糊和时蔬

 

DESSERT

甜品

CARAMEL CHEESE CAKE

焦糖芝士蛋糕

 

COFFEE & TEA

咖啡以及茶水

 

 

西式套餐(150元/位)

APPETIZER

头盘

CLASSIC GREEK SALAD

希腊色拉

 

SOUP

LENTIL SOUP

意式扁豆汤

 

MAIN COURSE

主菜

GRILLED LAMB CHOPS ON WHITE BEANS RAGOUT

SERVED WITH ROSEMARY JUS AND BUTTER VEGETABLES

香扒羊排配烩白豆,时蔬和迷迭香汁

 

DESSERT

甜品

CHOCOLATE STAWBERRY MOUSSE

巧克力草莓摹司

 

COFFEE & TEA

咖啡以及茶水

 

 

西式套餐(200元/位)

APPETIZER

头盘

BEEF CARPACCIO

SERVED WITH ARUGULA, PARMESAN CHIPS, PINENUTS AND BASIL PESTO

薄片生牛肉配芝麻生菜,松仁,帕玛森芝士和罗勒汁

 

SOUP

SWEET FRUIT & PATOTO

水果甜薯汤

 

MAIN COURSE

主菜

CHAR-GRILLED BEEF TENDERLOIN AND KING PRAWN WITH CURRY FOAM

SERVED WITH LEMON LEAF INFUSED CHICKPEA PUREE AND GRILLED ASPARAGUS

香扒牛柳大虾配柠檬鹰嘴豆泥,扒芦笋和咖喱泡沫汁

 

DESSERT

甜品

TIRAMISU

提拉米苏

 

COFFEE & TEA

咖啡以及茶水

 

 

西式套餐(200元/位)

APPETIZER

头盘

AUSTRALIAN SCALLOPS & AVOCADO TOMATO ‘CAPRESE’

SERVED WITH BUFFALO MOZZARELLA, JAPANESE VINEGAR & PESTO SAUCE

澳带牛油果番茄色拉配马苏里拉水牛芝士,日式油醋汁和罗勒汁

 

SOUP

BEEF GULASH SOUP

匈牙利牛肉汤

 

MAIN COURSE

主菜

SLOW BAKED COD FILLET WITH MANGO PASSION SABAYON AND BLACK BEAN FOAM

SERVED WITH COCONUT RISOTTO AND HONEY GLAZED BABY CARROT

慢烤鳕鱼柳配椰浆饭,蜜汁手指胡萝卜,芒果蛋黄汁和酸甜黑豆奶泡

 

DESSERT

甜品

WHITE CHOCOLATE CHESNAT MOUSSE CAKE

白巧克力栗茸蛋糕

 

COFFEE & TEA

咖啡以及茶水

 

以上菜单仅供参考,更多菜单可来电咨询,客户经理会在第一时间为您解答。

 

 

  自助冷餐会80元/位 &n

  中西合璧国际自助餐100元

经典创意自助餐150/位  

2500元/桌 精美八小碟 水晶虾仁 葱

  自助餐 Buff


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