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春季降雨增多健脾利湿是春季饮食重点

2013-12-19

 春季因为降雨的增多,湿气加重,湿邪易困扰脾胃,所以,在这一时期,养肝护胃,健脾利湿是饮食的重点。

  茼蒿春味道

  茼蒿有着“天然保健品,植物营养素”的美誉。适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。所以,雨水节气调养脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。不过一次不要进食太多。同时,体质虚寒而腹泻者,也要少吃或不吃茼蒿。

  补充优质蛋白

  雨水节气阴寒渐退、阳气生发,乍暖还寒。此时人体内耗热量比较多,比较适合食用偏温热的食物,并注意多多补充优质的蛋白质,比如奶、蛋、鱼、虾、牛肉等,优质蛋白中含有丰富的氨基酸,可以增强人们抗寒能力。

  菊花养肝

  春天应避免高温、辛辣、大补类食物,可多进食养肝护肝、滋补肝肾的食物,如牛奶、豆制品、胡萝卜、红薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等,用菊花和枸杞泡水喝能清肝明目,非常适合春天。 菊花茶香气浓郁,又可提神醒脑,饮上几杯清凉可口的菊花茶,更会让人感到惬意。一般意义上的菊花茶系指单味菊花而言,若配以少许乌龙茶或龙井茶,便成为名副其实的菊花茶。若加上适量的枸杞配成杞菊茶,则可获双倍的护眼功效。另外将盆栽的鲜菊花

 


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